segunda-feira, janeiro 30, 2006

Converta-se aos beneficios do Inhame



Em termos medicinais o inhame é considerado um poderoso depurativo do sangue e agente importante na prevenção de diversas doenças, tais como a malária e a febre amarela. O seu consumo fortalece o sistema imunológico e aumenta a fertilidade nas mulheres. É rico em sais minerais como Cálcio, Fósforo e Ferro, além de vitaminas do Complexo B, principalmente B1 (Tiamina) e B5 (Niacina). O inhame é rico em carboidratos e pobre em gorduras, o inhame é grande fonte de energia. Possui Os minerais são essenciais ao organismo porque contribuem para a formação dos ossos, dentes e sangue. A vitamina B1 estimula o apetite, é essencial ao crescimento e facilita a digestão. A vitamina B5 evita problemas da pele, do aparelho digestivo e do sistema nervoso.
Entre nós, a parte do vegetal mais consumida é o tubérculo. O tubérculo, comum em supermercados, pode ser consumido cozido, como uma alternativa à batata, ou na forma de purés e sopas cremosas.
O inhame é muito indicado para a alimentação infantil pelo seu alto valor energético e por dar consistência perfeita às papinhas dos bebés.
Hoje, ao jantar, ele fará presença, ao lado de uma linguiça assada...

16 Comments:

Blogger Troilite said...

Hummmmmmmm... um inhaminho com uma linguicinha... que delicia!

Gostei de ler o vosso blog. Por isso adicionei-o ao meu!

http://vulcoesverdes.blogspot.com/

3:03 da manhã  
Blogger Desambientado said...

Viva o inhame. É tão bom.

7:58 da tarde  
Blogger Cidalia said...

Não sabia que o inhame tinha tantas potencialidades....
E eu, que o tenho ali tão perto da minha casa, ao Deus dará....

Cada vez mais gosto do vosso blog.

Parabéns Cristina e Ana

10:12 da tarde  
Anonymous Anónimo said...

Eu também gosto bastante de inhame frito em manteiga com torresmos.
Ana Vilela

10:56 da tarde  
Blogger Desambientado said...

Uma troca de receitas de inhame....É interessante.

12:41 da tarde  
Blogger greentea said...

inhame é óptimo, com linguiça, muamba de galinha ou peixe e qualq outra coisa.
é por isso que os filhos dos africanos se sentam e andam mais depressa que os europeus...

3:10 da tarde  
Blogger Cristina Mendonça said...

troilite
... e acompanhado de um copo de bom vinho de cheiro e um pão-de-milho cá da terra...é de comer e chorar por mais.

5:59 da tarde  
Blogger Cristina Mendonça said...

desambientado,

seria, de facto, interessante registar algumas receitas de inhames. Mas acho que por cá não as há. Penso que é consumido, sobretudo, como acompanhamento.
Penso eu de que...

6:01 da tarde  
Blogger Cristina Mendonça said...

cidália,
pois é, se tivesses que o comprar decerto que lhe darias outro valor.
Eu também o tenho lá por casa, mas, no outro dia para desenrrascar, comprei já cozido. O avô quando soube...no outro dia já tinha uma travessa deles cozidos, à nossa espera (neta e bisneto).

6:07 da tarde  
Blogger Cristina Mendonça said...

Ana
tem cuidado com as combinações que fazes. Olha a linha! O inhame é bastante calórico e então frito em manteiga, nem quero imaginar. Deve ser uma bomba de calorias...
É mais saudável cozido em água e sal.

6:09 da tarde  
Blogger Cristina Mendonça said...

greentea,
sejas bem vinda!
Desconheço a muanba de galinha e a de peixe. Que ingredientes leva a sua confecção?
Por acaso sabes a partir de que idade se dá inhame aos bebés? Será qundo se introduz os farináceos?

6:11 da tarde  
Anonymous Francisca said...

oinhame é um alimento de grande valor calórico por isso deve ser ingerido de maneira cautelosa para não haver acúmulo de proteinas e de ferro.

2:44 da manhã  
Anonymous Anónimo said...

Que delicia.E agora com aquele "roxo", pequenino de cozedura rápida, não pode faltar em casa.Há todo o ano.Cozido com água e sal, ou no cozido à portuguêsa é do melhor.Frito é muito delicioso.

4:05 da tarde  
Anonymous GLEYDSON SANTOA said...

O INHAME É UM ALIMENTO PODEROSO E QUE FAZ MUITO BEM PARA SAÚDE.
É UMA PENA QUE POUCAS PESSOAS TENHAM APRECIAÇÃO POR ESSE ALIMENTO.
BEM, ELAS NÃO SABEM O QUE ESTÃO PERDENDO.

10:56 da tarde  
Blogger sw_machado said...

na hora de comprar, escolha os menores e mais escuros, corte as pontas e verifique se tem uma cor branca nao aguada.

6:40 da tarde  
Anonymous Anónimo said...

nossa,eu adoro inhame mas nao sabia que ele tinha tantos beneficios.Pena que muitas pessoas nao sabem aproveita-lo!

3:24 da tarde  

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